Cucina a gas 6 fuochi con forno a gas, 120x90x85h, 53 kW

Interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 con finitura scotch brite per massima resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il piano superiore, in acciaio inox AISI 304 dello spessore di 2,0 mm, è stampato con impronta in rilievo per un sicuro appoggio delle bacinelle raccogli-gocce antitrabocco, integrato con camino posteriore per un’efficace espulsione dei fumi.
Bruciatori a fiamma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata:
• n.6 Doppia corona da 7,4 kW per una potenza elevata e distribuzione uniforme del calore.

Griglie appoggia-tegami monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata, con accoppiamento bordato per bacinelle antitrabocco, garantiscono stabilità e sicurezza durante l’uso intensivo. Bacinelle raccogli-gocce estraibili per due fuochi, in AISI 304 stampate e arrotondate (profondità 95 mm), assicurano un’ermeticità perfetta grazie all’abbinamento tra piano ribordato, bacinella e griglia.

Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con fiamma pilota e termocoppia protetta. Accensione manuale dei fuochi per un controllo immediato e affidabile. Manopole e maniglie in materiale atermico per un’impugnatura sicura anche ad alte temperature.

Forno a gas statico con ventilazione naturale in formato GN 2/1, altezza utile 340 mm. Bruciatore in inox stabilizzato con accensione piezoelettrica per un avvio rapido e preciso. Regolazione termostatica da 110°C a 340°C (8 posizioni) con valvola di sicurezza integrata. Camera di cottura e suola in acciaio AISI 304 di grosso spessore, con suola componibile in due parti per manutenzione agevole, sportello per ispezione fiamma e accesso alla fiamma pilota. Porta e controporta in acciaio inox AISI 304 con guarnizione perimetrale ermetica, per una tenuta termica ottimale.

Piedini regolabili in altezza in acciaio inox AISI 304, per un’installazione stabile e adattabile a qualsiasi ambiente cucina professionale.

Made in italy.

Si consiglia di non utilizzare prodotti aggressivi e acidi per la pulizia dell’acciaio.

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