Cucina a gas 6 fuochi con forno elettrico, 120x90x85h, 30.8 kW

Bruciatori a fiamma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata:
•Doppia corona da 7,4 kW per una potenza elevata e distribuzione uniforme del calore.
•Monocorona da 5,5 kW e 3,5 kW per versatilità in ogni preparazione.

Griglie appoggia-tegami monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata, con accoppiamento bordato per bacinelle antitrabocco, garantiscono stabilità e sicurezza durante l’uso intensivo. Bacinelle raccogli-gocce estraibili per due fuochi, in AISI 304 stampate e arrotondate (profondità 95 mm), assicurano un’ermeticità perfetta grazie all’abbinamento tra piano ribordato, bacinella e griglia.

Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con fiamma pilota e termocoppia protetta. Accensione manuale dei fuochi per un controllo immediato e affidabile. Manopole e maniglie in materiale atermico per un’impugnatura sicura anche ad alte temperature.

Forno elettrico riscaldato da n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti temperatura da 70° a 300°C. Camera di cottura in acciaio AISI 304, suola forno in acciaio di grosso spessore (composta da due parti smontabili per manutenzione facile). Include sportello per ispezione fiamma e accesso alla fiamma pilota. Porta e controporta in acciaio inox AISI 304 con guarnizione perimetrale ermetica.

Piedini regolabili in altezza in acciaio inox AISI 304, per un’installazione stabile e adattabile a qualsiasi ambiente cucina professionale.

Made in italy.