Friggitrice elettrica per pasticceria, 105x65x29h, 15 L

Le friggitrici elettriche da banco con resistenze interne sono pensate per la pasticceria professionale che richiede un controllo preciso della temperatura e una frittura uniforme.

Grazie alla loro ampia superficie di cottura e alla ridotta profondità della vasca, permettono di friggere dolci delicati come krapfen, bomboloni e frittelle, ma anche pesce e verdure, evitando la sovrapposizione dei pezzi.

Realizzate interamente in acciaio inox AISI 304, dispongono di vasca con zona fredda, resistenze corazzate ad alto rendimento e di un sistema di rotazione delle resistenze che facilita la pulizia. Sono dotate di

parzializzatore di potenza, termostato di lavoro a 190°C e termostato di sicurezza a 230°C.

Un concentrato di efficienza, affidabilità e made in Italy per una frittura di qualità costante, riducendo tempi di fermo e costi operativi.

Ideali per pasticcerie, bar, gelaterie e ristoranti: investi in prestazioni professionali che fanno la differenza.

Si consiglia di non utilizzare prodotti aggressivi e acidi per la pulizia dell’acciaio.

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