Griglia a pietra lavica a gas, 80x70x27.5h, 16 kW

Piano di lavoro professionale in acciaio inox AISI 304 con finitura scotch brite opaca e resistente ai graffi, spessore 1,2 mm, ideale per un uso intensivo in cucine professionali. La struttura portante è costruita in acciaio inox AISI 430 per garantire massima stabilità e durabilità nel tempo.

Dotato di griglia inox a “V” per una cottura perfetta della carne, con scolo ottimale dei succhi, oppure griglia in tondino inox specifica per il pesce (disponibile su richiesta), per adattarsi a ogni esigenza culinaria.

Completano l’unità le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304, che proteggono l’ambiente di lavoro da schizzi durante l’uso.

Il sistema di cottura è alimentato da bruciatori a gas a due tubi con fiamma ad alto rendimento, equipaggiati con rubinetto valvolato, regolazione precisa della temperatura min-max, termocoppia di sicurezza e accensione piezoelettrica per un avvio rapido e sicuro.

Praticissima canalina frontale di scarico con foro dedicato e vaschetta GN 1/3 h 65 mm per la raccolta di olio e grassi.

Manopola e maniglia ergonomiche in materiale atermico per un comfort totale e sicurezza anti-scottatura.

Made in italy.