Piastra mista/rigata in ghisa, trifase, 57x36x20h cm, 3.6 kW

Questa macchina versatile è ideale per cuocere e riscaldare una vasta gamma di alimenti: carne, pesce, uova, verdure, formaggi, toast farciti, panini e molto altro. Realizzata con struttura robusta in acciaio inox AISI 304.

• Piastra di cottura in ghisa sabbiata: Offre una ritenzione termica superiore, mantenendo temperature costanti e uniformi per cotture perfette anche durante picchi di lavoro intensi.
• Resistenze a contatto diretto con le piastre: Massimizzano la conducibilità termica, riducendo tempi di preriscaldamento e consumi energetici.
• Termostato di sicurezza.
• Piastra superiore auto-bilanciante: Si adatta automaticamente allo spessore del prodotto, assicurando una pressione uniforme e una cottura omogenea su entrambi i lati.
• Superficie superiore sempre rigata: Crea il caratteristico effetto grill, ideale per segni di cottura accattivanti su carni e verdure.
• Superficie piano di cottura mista.

Si consiglia di non utilizzare prodotti aggressivi e acidi per la pulizia dell’acciaio.

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