Vaporiera Dim Sun elettrica, 40x90x85h, 6 kW

Struttura monoblocco interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 scotch brite, materiale di alta qualità noto per la sua resistenza alla corrosione, igienicità e facilità di pulizia, ideale per ambienti professionali ad alto stress operativo.

Piano di lavoro ergonomico arrotondato in acciaio inox AISI 304 dello spessore di 2 mm, progettato per garantire sicurezza (nessun rischio di tagli o ferite) e un’estetica moderna, con bordi smussati per un uso quotidiano senza intoppi.

Vasca stampata GN 1/1 + 1/3 con capacità di 38 litri, costruita in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per un perfetto scarico dei liquidi e piletta troppo pieno.

Sistema di sicurezza avanzato: accensione delle resistenze possibile solo con vasca piena d’acqua, per prevenire surriscaldamenti e garantire la massima protezione contro incidenti. Carico acqua automatico ed eventuale riempimento manuale con comando nel vano inferiore qualora non funzionasse il rabbocco automatico.

Coperchio forato in acciaio inox AISI 304 con guarnizione a tenuta vapore, perfetto per appoggiare cestini in bambù durante la cottura a vapore, mantenendo umidità e aromi intatti.
Riscaldamento efficiente tramite resistenze corazzate ad alto rendimento immerse direttamente nella vasca, per un trasferimento termico rapido e uniforme.

Dispositivo di sicurezza integrato che blocca automaticamente le resistenze se il livello dell’acqua scende sotto il minimo, conforme alle norme CE di sicurezza alimentare.

Manopola di controllo e maniglia in materiale atermico per un uso sicuro anche ad alte temperature; piedini regolabili in acciaio inox AISI 304 per un perfetto livellamento su qualsiasi superficie.

Cestelli in bambù in dotazione.

Made in italy.

Si consiglia di non utilizzare prodotti aggressivi e acidi per la pulizia dell’acciaio.

LEGGI CON ATTENZIONE PRIMA DI COMPLETARE L’ORDINE.

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